Есть продукты, которые невозможно отделить от места, где они появились.
От земли. От леса. От памяти. От людей, которые поколениями знали, где искать ягоды, грибы и травы.
С 25 июля по 16 августа проходит шестой международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО-2026 - событие, которое объединяет рестораны России и мира вокруг локальных продуктов и гастрономического наследия регионов.
В этом году Leth становится частью этой истории и предлагает собственное прочтение вкусов тайги.
ТАЙГАСТРО - это путешествие по вкусовой карте России и мира. А в Leth мы предлагаем пройти его через собственную оптику: от знакомых продуктов - к неожиданным формам, текстурам и ощущениям.
Попробуйте, как звучит тайга в языке сенсорной кухни!
От земли. От леса. От памяти. От людей, которые поколениями знали, где искать ягоды, грибы и травы.
С 25 июля по 16 августа проходит шестой международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО-2026 - событие, которое объединяет рестораны России и мира вокруг локальных продуктов и гастрономического наследия регионов.
В этом году Leth становится частью этой истории и предлагает собственное прочтение вкусов тайги.
ТАЙГАСТРО - это путешествие по вкусовой карте России и мира. А в Leth мы предлагаем пройти его через собственную оптику: от знакомых продуктов - к неожиданным формам, текстурам и ощущениям.
Попробуйте, как звучит тайга в языке сенсорной кухни!
